Кули из красных ягод Кули - ягодный или фруктовый соус. Сначала нужно сделать сахарный сироп. Довести до кипения воду и сахар. Добавить размоченный в холодной воде желатин и хорошо перемешать. Затем соединить 30 мл полученного сиропа с ягодным пюре, еще раз перемешать и остудить. Вода: 100 мл Сахар: 100 г Желатин: 3 г Пюре малиновое: 75 г Пюре клубничное: 75 г